El Libro Básico

205 Công thức

Más de 170 recetas probadas en la simplicidad de Thermomix® . Deleite a sus seres queridos con sopas, platos fuertes, panes, postres y más...

Cebolla picada

Cebolla picada

5 phút

Hielo molido

Hielo molido

5 phút

Carne molida

Carne molida

35 phút

Pan molido

Pan molido

5 phút

Harina de cereales y leguminosas

Harina de cereales y leguminosas

5 phút

Queso Parmesano rallado

Queso Parmesano rallado

5 phút

Azúcar de vainilla

Azúcar de vainilla

72h

Crema batida

Crema batida

10 phút

Claras batidas

Claras batidas

5 phút

Mantequilla

Mantequilla

2h

Pasta choux

Pasta choux

2h

Crepas

Crepas

1h 15 phút

Hot cakes

Hot cakes

40 phút

Masa para pizza

Masa para pizza

1h

Masa para pasta fresca

Masa para pasta fresca

1h

Huevos cocidos

Huevos cocidos

20 phút

Pasta quebrada

Pasta quebrada

5 phút

Azúcar glass

Azúcar glass

5 phút

Pasta sable

Pasta sable

1h 50 phút

Hojaldre rápida

Hojaldre rápida

1h 20 phút

Cocción de arroz

Cocción de arroz

25 phút

Cocción de pasta

Cocción de pasta

20 phút

Concentrado de caldo de verdura

Concentrado de caldo de verdura

50 phút

Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

45 phút

Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

45 phút

Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

30 phút

Tortillas de maíz

Tortillas de maíz

1h 30 phút

Glaseado blanco

Glaseado blanco

2h

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 phút

Glaseado de crema de mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla

5 phút

Crema pastelera

Crema pastelera

10 phút

Yogur natural

Yogur natural

11h 10 phút

Ensalada fresca de verduras

Ensalada fresca de verduras

10 phút

Ensalada rápida

Ensalada rápida

10 phút

Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

20 phút

Ensalada de surimi

Ensalada de surimi

10 phút

Espinacas con piñones

Espinacas con piñones

40 phút

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

1h

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9h

Crema de verduras

Crema de verduras

35 phút

Crema de elote

Crema de elote

20 phút

Crema de chile poblano

Crema de chile poblano

25 phút

Crema de jitomate

Crema de jitomate

30 phút

Crema de calabacita

Crema de calabacita

25 phút

Crema de champiñones

Crema de champiñones

20 phút

Sopa de poro y papa

Sopa de poro y papa

40 phút

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 phút

Sopa de fideos

Sopa de fideos

35 phút

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

1h 10 phút

Minestrone

Minestrone

45 phút

Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

40 phút

Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana

50 phút

Arroz para sushi

Arroz para sushi

40 phút

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

2h 30 phút

Pasta con frijoles

Pasta con frijoles

35 phút

Fetuccine con hongos

Fetuccine con hongos

1h

Spaguetti carbonara

Spaguetti carbonara

40 phút

Fetuccini a la crema

Fetuccini a la crema

30 phút

Pasta de jitomate y chorizo

Pasta de jitomate y chorizo

25 phút

Ensalada de pasta con trucha y verduras

Ensalada de pasta con trucha y verduras

45 phút

Risotto con parmesano

Risotto con parmesano

30 phút

Albóndigas en salsa de jitomate

Albóndigas en salsa de jitomate

45 phút

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1h

Tortitas de pollo en salsa verde

Tortitas de pollo en salsa verde

1h

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 phút

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 phút

Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

30 phút

Pollo con mole

Pollo con mole

1h

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1h

Pollo con mole de San Fernando

Pollo con mole de San Fernando

45 phút

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

2h

Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

2h

Caldo de res

Caldo de res

1h 15 phút

Salpicón de res

Salpicón de res

40 phút

Res con almendras

Res con almendras

40 phút

Adobo con carne

Adobo con carne

50 phút

Nachos

Nachos

1h

Calabacitas rellenas al vapor

Calabacitas rellenas al vapor

40 phút

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1h

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Papas con chorizo

Papas con chorizo

40 phút

Cochinita pibil

Cochinita pibil

4h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 phút

Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

2h

Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

40 phút

Camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

20 phút

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30 phút

Pescado y papas en salsa de jitomate

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 phút

Pescado empapelado con verduras

Pescado empapelado con verduras

1h 15 phút

Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 phút

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 phút

Verduras rellenas

Verduras rellenas

1h 20 phút

Tortas de papa alemanas

Tortas de papa alemanas

45 phút

Coliflor gratinada

Coliflor gratinada

55 phút

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

9h

Tortitas de papa

Tortitas de papa

1h

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

1h

Tamales de Frijol

Tamales de Frijol

3h

Soya al pastor

Soya al pastor

40 phút

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

45 phút

Arroz en caldo de jitomate

Arroz en caldo de jitomate

30 phút

Puré de papas

Puré de papas

50 phút

Puré de papa y verduras

Puré de papa y verduras

45 phút

Ratatouille

Ratatouille

40 phút

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

35 phút

Verduras salteadas

Verduras salteadas

10 phút

Champiñones salteados al ajillo

Champiñones salteados al ajillo

25 phút

Guarnición de verduras

Guarnición de verduras

40 phút

Guarnición de papas

Guarnición de papas

30 phút

Verduras al vapor

Verduras al vapor

45 phút

Rajas con elote

Rajas con elote

20 phút

Frijoles refritos

Frijoles refritos

20 phút

Requesón

Requesón

2h

Quiche lorraine

Quiche lorraine

45 phút

Pizza Margarita

Pizza Margarita

2h 10 phút

Pan rústico

Pan rústico

2h

Baguette

Baguette

3h 45 phút

Pan de leche

Pan de leche

2h 20 phút

Pan de brioche

Pan de brioche

5h

Pico de gallo

Pico de gallo

5 phút

Salsa picante de cacahuate

Salsa picante de cacahuate

15 phút

Salsa de chile de árbol

Salsa de chile de árbol

10 phút

Salsa verde

Salsa verde

10 phút

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

35 phút

Salsa de jitomate

Salsa de jitomate

40 phút

Salsa pesto

Salsa pesto

10 phút

Salsa bechamel

Salsa bechamel

15 phút

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 phút

Mayonesa

Mayonesa

5 phút

Lactonesa

Lactonesa

10 phút

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 phút

Salsa catsup

Salsa catsup

1h 15 phút

Aderezo de naranja y curry

Aderezo de naranja y curry

10 phút

Aderezo de yoghurt

Aderezo de yoghurt

5 phút

Vinagreta de mostaza y miel

Vinagreta de mostaza y miel

5 phút

Dip de pimiento

Dip de pimiento

5 phút

Guacamole

Guacamole

5 phút

Chiles chipotles dulces

Chiles chipotles dulces

1h

Queso con pimientos confitados

Queso con pimientos confitados

50 phút

Dip de queso y rábano

Dip de queso y rábano

5 phút

Salsa tampico

Salsa tampico

10 phút

Salsa de vainilla

Salsa de vainilla

15 phút

Compota de manzana

Compota de manzana

20 phút

Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

20 phút

Salsa de fruta (coulis)

Salsa de fruta (coulis)

10 phút

Mermelada de fresa

Mermelada de fresa

55 phút

Mermelada de frutos rojos con chipotle

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2h

Dulce de leche

Dulce de leche

2h

Alegrías

Alegrías

1h

Arroz con leche

Arroz con leche

3h

Flan

Flan

2h 45 phút

Flan de queso crema

Flan de queso crema

4h

Natilla

Natilla

2h 30 phút

Tamales dulces de pasas

Tamales dulces de pasas

2h

Tarta de queso

Tarta de queso

2h 30 phút

Sabayón

Sabayón

15 phút

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3h 20 phút

Mousse de moras

Mousse de moras

5h

Sorbete de fruta congelada

Sorbete de fruta congelada

10 phút

Nieve rápida de fruta

Nieve rápida de fruta

5 phút

Sorbete de limón

Sorbete de limón

8h 30 phút

Helado de fruta

Helado de fruta

5 phút

Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

10 phút

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12h

Trufas

Trufas

1h 30 phút

Profiteroles

Profiteroles

2h 15 phút

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12h

Tiramisú

Tiramisú

5h 20 phút

Niño envuelto

Niño envuelto

1h 30 phút

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

1h 50 phút

Rosca de yogur

Rosca de yogur

1h 40 phút

Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

2h

Bizcocho marmoleado

Bizcocho marmoleado

2h 10 phút

Rosca de reyes

Rosca de reyes

3h

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1h 30 phút

Panqué con chocolates

Panqué con chocolates

1h

Panqué de nuez glaseado

Panqué de nuez glaseado

1h 30 phút

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

2h

Pan de elote

Pan de elote

2h

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

45 phút

Muffins con chispas de chocolate

Muffins con chispas de chocolate

1h

Pastel de manzana

Pastel de manzana

1h

Tarta de manzana

Tarta de manzana

1h

Pan de muerto

Pan de muerto

3h

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

50 phút

Galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate

50 phút

Jugo integral de naranja

Jugo integral de naranja

5 phút

Jugo integral de zanahoria

Jugo integral de zanahoria

5 phút

Jugo integral de jitomate

Jugo integral de jitomate

5 phút

Agua de Horchata

Agua de Horchata

5 phút

Malteada de fresa

Malteada de fresa

5 phút

Frappuccino

Frappuccino

5 phút

Limonada

Limonada

5 phút

Néctar de fruta

Néctar de fruta

10 phút

Smoothie

Smoothie

5 phút

Champurrado

Champurrado

25 phút

Atole de Avena

Atole de Avena

20 phút

Chocolate caliente

Chocolate caliente

10 phút

Clericot

Clericot

10 phút

Margarita

Margarita

5 phút

Piña colada

Piña colada

5 phút

Rompope

Rompope

1h 30 phút

Papilla de verduras con arroz y carne

Papilla de verduras con arroz y carne

30 phút

Papilla de verduras con pollo

Papilla de verduras con pollo

30 phút

Papilla de frutas

Papilla de frutas

5 phút