Invita a los tuyos a una comida o cena a base de tapas y sorpréndelos con la gran variedad de pintxos, raciones, tostas y chupitos dignos del mejor bar de tapas.
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1h 15 min.
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 min.
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10 min.
Crema fría de tomate y albahaca
5 min.
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35 min.
Caldo de ave y jamón
1h 5 min.
Cava (Gazpacho de manzana)
9h 10 min.
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5h 45 min.
Paté de atún
5 min.
Almogrote
1h
Olivada y aceite de oliva negra de Aragón
20 min.
Paté de aguacate
5 min.
Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa
40 min.
Rillettes de cerdo
2h 10 min.
Morteruelo
13h 15 min.
Terrina trufada de atún y salmón
12h 10 min.
Paté de campaña en terrina
26h 40 min.
Paté de dátiles y queso
5 min.
Chips de fabada y sus dips
3h 50 min.
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 min.
Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
45 min.
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10 min.
Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas
20 min.
Tosta de setas al vino de Madeira
30 min.
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1h 15 min.
Bricks de patata con yema
2h 20 min.
Tequeños
45 min.
Pan frito indio (panipuri)
1h
Minirollitos de primavera con salsa agridulce
30 min.
Pollo frito al estilo Kentucky
3h 20 min.
Empanadas criollas
3h
Patatas bravas en tempura
1h 10 min.
Minifishcakes de bacalao con guisantes
1h 10 min.
Tigres
1h
Piruletas de parmesano y jamón
1h
Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
26h
Samosas de morcilla de berenjena
1h 15 min.
Crujiente de coliflor
1h
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10 min.
Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo
40 min.
Chirlas en salsa verde de cilantro
25 min.
Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón
1h 10 min.
Arroz con marisco y cerveza
1h
Minihamburguesas de bonito
3h 40 min.
Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
25 min.
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2h 15 min.
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2h 20 min.
Bígaros al vapor de algas
30 min.
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min.
Tartar de buey
10 min.
Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi
10 min.
Ceviche de salmón
10 min.
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1h 40 min.
Emulsión de patata con pulpo
50 min.
Lentejas con foie escabechado
33h 30 min.
Champiñones en vinagre
35 min.
Galets a la borgoñona
30 min.
Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite
40 min.
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45 min.
Risotto de calamares y langostinos
1h
Fideuá de carrilleras y langostinos
1h 15 min.
Sardinas en escabeche
48h 25 min.
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
40 min.
Tartaletas crujientes de marisco
40 min.
Tartaletas de tortilla con guacamole
30 min.
Choux de queso
1h 10 min.
Tartaletas de pimientos confitados
45 min.
Galletas de aceitunas negras rellenas de queso
4h 50 min.
Galletas de queso y vinagreta de tomate
1h 10 min.
Minicroissants de langostino y sobrasada
1h 20 min.
Miniquiches de lombarda con queso de cabra
1h
Tartaletas de queso soufflé
35 min.
Galletas con huella
20 min.
Merengues con nata y coco
6h 30 min.
Semifrío de plátano con salsa de toffee
2h
Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
7h 40 min.
Copa de frutos rojos
10 min.
Chocolate & kumquats
40 min.
Tartaletas de arándanos con franchipán
1h 30 min.
Minicakes de lima y limón
50 min.
