Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

4.8 1.3K evaluări

Prep 15 min.

Total 50 min.

20 raciones

Ingrediente

Emulsión de patata con pulpo

1500 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 ½ cucharadita de sal
500 g de patatas harinosas en trozos
350 - 400 g de pulpo cocido en rodajas
200 g de nata
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Aceite de pimentón

80 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada rasa de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
1 pellizco de sal

Montaje

2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 3.66 g

Calorii 437 kJ / 104 kcal

Grăsimi 8.11 g

Fibre 0.42 g

Carbohidrați 4.19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

De tapas 80 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1sa 25 dk

Arroz negro con gambones y sepia

45 dk

Salmón Wellington con setas a la crema

45 dk

Ceviche de salmón

10 dk

Dorada con guarnición de pimientos

2sa 45 dk

Salmón teriyaki al vacío

1sa 20 dk

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 dk

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1sa

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 dk

Guisat de peix

1sa 25 dk

Txangurro

1sa 10 dk

Vieiras gratinadas con champiñones

45 dk

Afișare toate