Versiuni compatibile
Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 cucharadita de semillas de comino
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- 1 anís estrellado
- 10 - 15 g de lemon grass fresco cortado en trozos (de 1 cm)
- 30 g de chalotas
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
- ½ - 1 chile rojo fresco
- 20 g de aceite de girasol
- ¼ cucharadita de canela molida
- 50 g de pulpa de tamarindo
- 30 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de coco rallado (10 g)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 60 g de vino blanco
- 200 g de agua
- 30 muslitos de codorniz (450 g) sin el hueso fémur
- 5 ramitas de cilantro fresco picadas
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 150 kJ / 36 kcal
- Proteine
- 3.04 g
- Carbohidrați
- 1.14 g
- Grăsimi
- 2.13 g
- Fibre
- 0.06 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Albóndigas en salsa de nata
50min
Ternera picante con pimientos rojos
30 min
Pollo con espinacas y tomate
30 min
Escalopines al marsala con champiñones
20 min
Pollo con pimentón y crème fraîche
45 min
Sopa de coliflor con pollo
40 min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2h
Pollo korma (India)
50min
Estofado de ternera con tortellini
1h
Estofado de pavo al ajillo
45 min
Espirales de calabacín con boloñesa de pavo
30 min
Escalopines con salsa de mango
40 min