Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

4.5 35 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 10 min.

48 raciones

Ingrediente

150 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de aceite de girasol
6 dientes de ajo
1 - 2 de hojas de laurel secas
1 trozo de guindilla roja
4 lomos de bacalao desalado (500 g) con piel
½ pimiento rojo cortado en tiras
700 g de agua
3 - 4 patatas cortadas en rodajas gruesas
3 - 4 pellizcos de sal

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 2.1 g

Calorii 221 kJ / 53 kcal

Grăsimi 4.3 g

Fibre 0.2 g

Carbohidrați 1.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

De tapas 80 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 min.

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min.

Arroz negro con gambones y sepia

45 min.

Mandonguilles de abadejo

1h

Vieiras "Rias baixas"

1h 10 min.

Tigres

1h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30 min.

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 min.

Taco Sushi

1h

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 min.

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min.

Afișare toate