Sari la conținutul principal Căutare
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
4.7 112 ratings
Prep 20 min.
Total 50 min.
14 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 150 g de berenjenas con piel, en bastones de 1 cm
  • 200 g de cerveza
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de tomates pera maduros cortados en dos
  • 1 mango maduro grande (350-400 g ya limpio) cortado en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 25 g de almendras crudas sin piel
  • 15 g de vinagre de manzana
  • 30 g de pan blanco (preferiblemente miga) del día anterior
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 huevo batido
  • 250 g de aceite para freír

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 4 g
Calorii 1075 kJ / 257 kcal
Grăsimi 20.5 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 14.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

De tapas 80 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de ajo con pescado

4.2(23)

45 min.

Sopa de berberechos y gambones

4.8(127)

50 min.

Sopa de cebada con verduras

4.8(80)

55 min.

Crema de garbanzos con puerro y setas

4.6(428)

35 min.

Gazpachuelo frío con aceitunas

4.4(13)

20 min.

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

4.5(47)

45 min.

Crema de marisco

4.5(188)

40 min.

Crema fría de tomate y albahaca

4.3(44)

5 min.

Vichyssoise negra con langostinos

4.3(15)

2h

Gazpacho de fresas con queso feta

4.4(71)

10 min.

Sopa fría de melón

4.1(133)

10 min.

Crema verde de verduras

4.7(70)

45 min.

 Afișare toate