Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

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Prep 30 min.

Total 45 min.

30 unidades

Ingrediente

Pimientos rellenos

200 g de cebolla cortada en cuartos
200 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de patatas para freír cortadas en láminas
1 cucharadita de sal
4 huevos
6 - 8 pimientos verdes italianos (con un diámetro aprox. de 4 cm)
300 g de aceite para freír

Montaje pinchos

100 g de mayonesa
30 biscotes redondos de pan tostado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 2.18 g

Calorii 418 kJ / 100 kcal

Grăsimi 6.68 g

Fibre 0.71 g

Carbohidrați 7.81 g

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