Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

4.8 175 evaluări

Prep 20 min.

Total 2h 20 min.

24 unidades

Ingrediente

7 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
150 g de cebolla roja en cuartos
70 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
150 g de vino tinto
1 pastilla de caldo de carne
2 pimientas de Cayena secas enteras
200 g de zanahoria en rodajas finas
10 dátiles sin hueso cortados por la mitad
1 cucharadita de sal
12 láminas de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
1 huevo batido

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 6.19 g

Calorii 613 kJ / 147 kcal

Grăsimi 11.58 g

Fibre 0.71 g

Carbohidrați 4.41 g

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