Morteruelo

Morteruelo

4.9 7 ratings

Prep 15 min.

Total 13h 15 min.

20 raciones

Ingrediente

50 g de jamón serrano cortado en dados
300 g de carne de conejo en trozos (deshuesada y con el hígado)
200 g de carne de gallina deshuesada
200 g de magro de cerdo en trozos (secreto)
100 g de tocino fresco en dados
75 - 100 g de hígado de cerdo en trozos
1 ramita de romero fresco
1 ramita de tomillo fresco
1100 - 1200 g de agua
40 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de pimentón dulce
½ cucharadita de aceite de aguacate
2 de clavos enteros
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de pimienta negra molida
50 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
50 g de pasas para decorar
50 g de piñones para decorar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 10.8 g

Calorii 606 kJ / 145 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 0.5 g

Carbohidrați 3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

De tapas 80 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rellenos para sándwiches

15 min.

Pesto de pimientos de Padrón

4h 15 min.

Paté marinero

5 min.

Cremoso de ibérico

5 min.

Hummus de piquillos

5 min.

Mantequilla Maître d'Hôtel

5 min.

Cachuela extremeña

4h 20 min.

Aperitivo de queso con granada

30 min.

Bola de queso crema con granada

30 min.

Salsa de pimiento rojo

55 min.

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2h 10 min.

Paté de atún

5 min.

Afișare toate