Morteruelo

Morteruelo

4.8 6 ratings

Prep 15 min.

Total 13h 15 min.

20 raciones

Ingrediente

50 g de jamón serrano cortado en dados
300 g de carne de conejo en trozos (deshuesada y con el hígado)
200 g de carne de gallina deshuesada
200 g de magro de cerdo en trozos (secreto)
100 g de tocino fresco en dados
75 - 100 g de hígado de cerdo en trozos
1 ramita de romero fresco
1 ramita de tomillo fresco
1100 - 1200 g de agua
40 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de pimentón dulce
½ cucharadita de aceite de aguacate
2 de clavos enteros
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de pimienta negra molida
50 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
50 g de pasas para decorar
50 g de piñones para decorar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 10.8 g

Calorii 606 kJ / 145 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 0.5 g

Carbohidrați 3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

De tapas 80 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 min.

Queso vegano rústico con cerveza y cominos

45 min.

Lactonesa

5 min.

Almogrote

45 min.

Hummus de judías verdes

45 min.

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5 min.

Mantequilla aromatizada

2h

Salsa chimichurri

10 min.

Salsa boloñesa vegana

50 min.

Pico de gallo

5 min.

Salsa César

10 min.

Tapenade de olivas verdes

40 min.

Afișare toate