Le mie ricette con thermomix

198 Recept

Ricettario di base TM5 della Svizzera

Zucchero a velo

Zucchero a velo

5p

Pangrattato

Pangrattato

10p

Cipolle tritate

Cipolle tritate

5p

Carne macinata

Carne macinata

35p

Ghiaccio tritato

Ghiaccio tritato

5p

Farina di cereali o legumi

Farina di cereali o legumi

5p

Parmigiano grattugiato

Parmigiano grattugiato

5p

Zucchero vanigliato

Zucchero vanigliato

72óra

Panna montata

Panna montata

10p

Albumi montati a neve

Albumi montati a neve

5p

Burro

Burro

40p

Pasta sfoglia veloce

Pasta sfoglia veloce

1óra 20p

Pasta brisèe

Pasta brisèe

5p

Pasta al vino

Pasta al vino

5p

Pasta frolla

Pasta frolla

1óra 50p

Pasta Choux

Pasta Choux

2óra

Crêpes

Crêpes

1óra 15p

Pancakes

Pancakes

40p

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1óra

Preimpasto per pane

Preimpasto per pane

24óra 30p

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1óra

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1óra

Pastina da minestra

Pastina da minestra

10p

Uova sode

Uova sode

20p

Riso in bianco

Riso in bianco

25p

Cottura della pasta

Cottura della pasta

20p

Dado vegetale

Dado vegetale

50p

Dado di carne

Dado di carne

45p

Dado di pollo

Dado di pollo

45p

Glassa di zucchero

Glassa di zucchero

5p

Glassa al cioccolato

Glassa al cioccolato

20p

Glassa al burro

Glassa al burro

5p

Pasta di mandorle

Pasta di mandorle

1óra 10p

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1óra 10p

Cioccolato plastico

Cioccolato plastico

12óra

Meringhe

Meringhe

2óra

Yogurt fresco

Yogurt fresco

11óra 10p

Insalata di verdura e frutta a crudo

Insalata di verdura e frutta a crudo

10p

Insalata russa

Insalata russa

25p

Gamberi in salsa cocktail

Gamberi in salsa cocktail

10p

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10p

Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio

55p

Passato di verdure

Passato di verdure

35p

Crema di pomodoro

Crema di pomodoro

25p

Crema di zucchine

Crema di zucchine

25p

Crema di funghi

Crema di funghi

20p

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

1óra

Minestrone

Minestrone

45p

Minestra di riso, patate e prezzemolo

Minestra di riso, patate e prezzemolo

35p

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40p

Zuppa di pesce misto

Zuppa di pesce misto

40p

Lasagne al forno

Lasagne al forno

2óra 30p

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

1óra 30p

Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle ai funghi

1óra

Orecchiette ai broccoli

Orecchiette ai broccoli

2óra 40p

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

35p

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30p

Spaghetti al tonno

Spaghetti al tonno

40p

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

45p

Pennette allo zafferano e gamberetti

Pennette allo zafferano e gamberetti

30p

Penne pisellini, funghi e speck

Penne pisellini, funghi e speck

30p

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

45p

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

40p

Insalata di pasta fredda con trota e verdure

Insalata di pasta fredda con trota e verdure

45p

Risotto al parmigiano

Risotto al parmigiano

25p

Insalata di riso

Insalata di riso

1óra

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1óra 15p

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

1óra 15p

Polenta

Polenta

1óra

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1óra 5p

Polpette al sugo

Polpette al sugo

40p

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

10p

Pollo con crema di verdure

Pollo con crema di verdure

50p

Scaloppine di vitello al limone

Scaloppine di vitello al limone

25p

Vitello tonnato

Vitello tonnato

2óra 45p

Involtini di vitello

Involtini di vitello

35p

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1óra 10p

Roastbeef

Roastbeef

35p

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1óra 15p

Pesce e patate con salsa al pomodoro

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50p

Salmone in crema di funghi con patate

Salmone in crema di funghi con patate

50p

Spigole all'acqua pazza

Spigole all'acqua pazza

30p

Pesce al vapore con verdure miste

Pesce al vapore con verdure miste

1óra 15p

Tris di riso, pesce e verdure

Tris di riso, pesce e verdure

35p

Merluzzo con burro agli agrumi

Merluzzo con burro agli agrumi

50p

Polpetti affogati

Polpetti affogati

45p

Seppie con i piselli

Seppie con i piselli

35p

Insalata di mare

Insalata di mare

1óra 15p

Pepata di cozze

Pepata di cozze

45p

Verdure ripiene

Verdure ripiene

1óra 20p

Frittelle di patate

Frittelle di patate

45p

Gattò di patate

Gattò di patate

1óra 30p

Sformato di verdure

Sformato di verdure

1óra 35p

Cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

50p

Polpettine di ceci

Polpettine di ceci

35p

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

30p

Contorno di riso al pomodoro

Contorno di riso al pomodoro

30p

Purè di patate

Purè di patate

45p

Purè di verdure

Purè di verdure

40p

Ratatouille

Ratatouille

40p

Contorno di melanzane

Contorno di melanzane

25p

Tagliatelle di carote e zucchine

Tagliatelle di carote e zucchine

35p

Verdure all'orientale

Verdure all'orientale

10p

Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

30p

Piselli al prosciutto

Piselli al prosciutto

25p

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55p

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50p

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45p

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

2óra

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2óra 10p

Focaccia tramezzino

Focaccia tramezzino

2óra 5p

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2óra 20p

Muffin salati

Muffin salati

1óra

Pane rustico

Pane rustico

2óra

Baguette

Baguette

3óra 45p

Pane al latte

Pane al latte

2óra 20p

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

1óra 45p

Pane alle olive

Pane alle olive

2óra 20p

Pan Brioche

Pan Brioche

5óra

Piadina romagnola

Piadina romagnola

15p

Grissini stirati

Grissini stirati

1óra 20p

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1óra 15p

Salsa al pomodoro

Salsa al pomodoro

40p

Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

10p

Besciamella

Besciamella

15p

Salsa olandese

Salsa olandese

10p

Maionese

Maionese

5p

Condimento alla senape e aceto balsamico

Condimento alla senape e aceto balsamico

5p

Citronette e Vinaigrette

Citronette e Vinaigrette

5p

Condimento all'arancia e curry

Condimento all'arancia e curry

10p

Condimento allo yogurt

Condimento allo yogurt

5p

Crema di formaggio spalmabile

Crema di formaggio spalmabile

5p

Paté di olive

Paté di olive

10p

Crema inglese

Crema inglese

10p

Salsa alle mele

Salsa alle mele

20p

Salsa al cioccolato

Salsa al cioccolato

20p

Crema gianduia

Crema gianduia

15p

Coulis di frutta

Coulis di frutta

10p

Confettura classica

Confettura classica

55p

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45p

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15p

Crème caramel

Crème caramel

2óra 45p

Budino al cioccolato

Budino al cioccolato

6óra 15p

Panna cotta

Panna cotta

6óra 15p

Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

6óra 40p

Zabaione

Zabaione

15p

Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

3óra 20p

Mousse ai frutti rossi

Mousse ai frutti rossi

4óra

Spumone al caffè

Spumone al caffè

15p

Spumone ai frutti di bosco

Spumone ai frutti di bosco

10p

Sorbetto veloce di frutta fresca

Sorbetto veloce di frutta fresca

5p

Gelato leggero alla frutta

Gelato leggero alla frutta

10p

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

8óra 30p

Gelato veloce alla frutta

Gelato veloce alla frutta

10p

Gelato alla vaniglia

Gelato alla vaniglia

12óra

Gelato al cioccolato

Gelato al cioccolato

12óra

Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé

6óra 25p

Profiteroles

Profiteroles

2óra

Monte bianco

Monte bianco

1óra 5p

Tiramisù

Tiramisù

5óra 20p

Torta estiva allo yogurt

Torta estiva allo yogurt

5óra 15p

Cassata siciliana

Cassata siciliana

6óra 35p

Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

3óra 10p

Tartufi al cioccolato

Tartufi al cioccolato

2óra 45p

Tortino di cioccolato con cuore morbido

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2óra

Torrone morbido

Torrone morbido

6óra 25p

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1óra 50p

Trancetti cioccolatte

Trancetti cioccolatte

1óra 55p

Ciambellone veloce allo yogurt

Ciambellone veloce allo yogurt

1óra 40p

Ciambella al limone

Ciambella al limone

2óra

Torta marmorizzata

Torta marmorizzata

2óra

Torta di ricotta

Torta di ricotta

50p

Torta soffice al cioccolato e pere

Torta soffice al cioccolato e pere

1óra 10p

Delizia al cioccolato

Delizia al cioccolato

40p

Muffins con gocce di cioccolato

Muffins con gocce di cioccolato

1óra

Torta di mele

Torta di mele

1óra

Crostata alle mele

Crostata alle mele

1óra

Danubio dolce

Danubio dolce

3óra 25p

Torta di rose

Torta di rose

2óra

Torta frangipane

Torta frangipane

1óra 25p

Biscotti al burro

Biscotti al burro

50p

Cookies alle gocce di cioccolato

Cookies alle gocce di cioccolato

50p

Savoiardi morbidi

Savoiardi morbidi

40p

Limonata

Limonata

5p

Succo di frutta

Succo di frutta

10p

Bibita ACE

Bibita ACE

6p

Frullato di frutta

Frullato di frutta

5p

Frappè di fragole

Frappè di fragole

5p

Latte al cioccolato

Latte al cioccolato

10p

Latte di mandorle

Latte di mandorle

10p

Cioccolata calda

Cioccolata calda

10p

Cocktail alla frutta

Cocktail alla frutta

6p

Mojito

Mojito

10p

Liquore al caffè

Liquore al caffè

40p

Vellutata di patate e spigola (6-7 mesi)

Vellutata di patate e spigola (6-7 mesi)

30p

Crema di Tapioca e vitello (4-6 mesi)

Crema di Tapioca e vitello (4-6 mesi)

40p

Crema di riso alle foglie verdi (6-7 mesi)

Crema di riso alle foglie verdi (6-7 mesi)

30p

Frullato di frutta (4-6 mesi)

Frullato di frutta (4-6 mesi)

20p