Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Polpettone
- 20 g di panino raffermo a pezzi (3 cm)
- 60 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 60 g di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano e prezzemolo) a pezzi (3 cm)
- 400 g di carne di manzo macinata
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico pepe
- 100 g di speck tirolese a fette sottili
Salsa e contorno
- g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di patate a fette (½ cm) o a cubetti (3-4 cm)
-
300
g di funghi, freschi puliti e affettati
vagy 300 g di funghi surgelati puliti e affettati - 1 cucchiaino di sale
-
30
g di scalogno (1 scalogno) a metà
vagy 30 g di cipolle (1 scalogno) a metà - 100 g di vino bianco, secco
- 300 g di acqua
- 1 dado per brodo di manzo
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1347 kJ / 322 kcal
- Fehérje
- 29 g
- Szénhidrát
- 16.7 g
- Zsír
- 14.6 g
- Rost
- 2.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSpätzli alla crema di verza
Nincs értékelés
Polpette al sugo
45 Min
Chicken nuggets e country potatoes con ketchup
1小时
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40min
Lasagne
2 Std.
Hamburger impanato di tacchino e spinaci
10min
Curry verde di pollo
55min
Coq au vin
2 Std.
Curry thailandese veloce con pollo
40min
Tagliata di manzo con salsa teriyaki e riso
2 Std.
Blanquette di vitello
1小时 15 分钟
Hamburger alla messicana
4 Std. 25 Min