Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g farina
- 700 g di carne di manzo a cubetti (2 cm circa)
- 140 g di cipolla a pezzi (3 cm)
- 100 g di sedano a pezzi (3 cm)
- ½ spicchio di aglio
- 50 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di burro
- 100 g di vino bianco, secco
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di carote a rondelle o a pezzi (2 cm)
- 2 foglie di alloro, fresche
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
300
g di brodo di carne
vagy 300 g di acqua - 1 cucchiaino raso di sale
- 400 g di patate a cubetti (2 cm circa)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1259 kJ / 301 kcal
- Fehérje
- 30.4 g
- Szénhidrát
- 20.7 g
- Zsír
- 11 g
- Rost
- 3.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVitello tonnato
2h 45min
Manzo alla Stroganoff
45min
Roastbeef
55min
Filetto di maiale al forno con riso
1 Std. 20 Min
Spätzle alla grigionese (2 porzioni)
45min
Hamburger impanato di tacchino e spinaci
10 Min
Vol-au-vent con polpettine
30min
Petti di pollo alla pizzaiola
55min
Panini al vapore con pulled pork
3 Std.
Pad thai con pollo
20 Min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1 Std. 30 Min
Cordon bleu
30min