Retrouvez toutes les recettes de votre livre « Vapeur à tous les étages » et utilisez-les depuis votre ordinateur, votre tablette et votre téléphone pour vos menus et listes de courses.
Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires
45 min.
Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
55 min.
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards
1h
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1h 30 min.
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1h 10 min.
Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur
1h 10 min.
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1h 20 min.
Soupe miso, fruits de mer au saké et riz
1h 10 min.
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges
2h 15 min.
Salade d'épeautre au poulet
1h 15 min.
Salade de pomme de terre, légumes et poulet
1h 15 min.
Salade de crevettes à la sicilienne
40 min.
Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta
50 min.
Salade russe à la betterave
1h 10 min.
Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt
50 min.
Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)
35 min.
Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth
3h 25 min.
Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade
45 min.
Soupe de betterave et boulettes aux herbes
1h 10 min.
Soupe de concombre et brochettes de crevettes
35 min.
Bouillon de poule aux boulettes de pain
1h 10 min.
Penne aux moules
1h 5 min.
Vermicelles chinois aux crevettes, sauce à l'ail
1h 20 min.
Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate
1h 35 min.
Lasagne à la ricotta et aux aubergines
1h 30 min.
Riz méditerranéen aux moules et au chorizo
1h 5 min.
Salade de pomme de terre et poulet
55 min.
Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry
1h 25 min.
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue
1h 30 min.
Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes
2h 10 min.
Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc
1h 10 min.
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1h 55 min.
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10 min.
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15 min.
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45 min.
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 20 min.
Pain de viande aux épinards et au fromage
1h 15 min.
Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz
9h 15 min.
Couscous royal
1h 20 min.
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1h
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1h 5 min.
Sardines en papillote, salade de haricots verts
1h 5 min.
Moules à la crème et au vin blanc
45 min.
Mijoté d'encornet aux cornilles
5h 15 min.
Filet de sandre, polenta au maïs frais
1h 45 min.
Chili végétarien
1h 5 min.
Choux farcis au millet, sauce aux champignons
1h 40 min.
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1h 10 min.
Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés
1h 15 min.
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1h 15 min.
Tomates farcies aux champignons et fruits à coque
1h 20 min.
Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym
50 min.
Poivrons marinés
55 min.
Œufs sur le plat vapeur
15 min.
Ravioli vapeur au porc et au chou
1h 40 min.
Dim sum "Shao mai"
1h 45 min.
Boulettes de riz gluant
2h
Timbales vapeur de riz gluant au porc
2h 35 min.
Pain vapeur à l'épeautre
1h 30 min.
Petits pains vapeur
2h 10 min.
Ananas en papillote
1h
Pommes vapeur et sabayon au cidre
40 min.
Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome
40 min.
Poires au vin rouge
3h 20 min.
Puddings au quinoa et coulis de framboises
2h
Puddings au caramel
1h 5 min.
Cheesecakes en verrine
3h 5 min.
Cheesecakes aux pistaches et à la mangue
2h 30 min.
Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise
1h 35 min.
Gâteau vapeur au citron
2h 25 min.
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
1h 15 min.
Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki
3h 55 min.
