Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

3.6 10 evaluare

Prep 35 min.

Total 2h 30 min.

6 portions

Ingrediente

40 g de pistaches, décortiquées et non salées et un peu pour la finition

40 g de noisettes, et un peu pour la finition
beurre pour les ramequins
8 feuilles de menthe fraîche et un peu pour le décor
2 c. à soupe de fécule de maïs (30 g)
100 g de cassonade

100 g de sucre en poudre
1 citron vert non traité de préférence, le zeste seulement
250 g de fromage à tartiner
250 g de ricotta
4 œufs
500 g d'eau
1 mangue mûre détaillée en dés

2 pêches, détaillée en dés

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 15 g

Calorii 1906 kJ / 455 kcal

Grăsimi 31 g

Fibre 1.8 g

Carbohidrați 28 g

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