Salade russe à la betterave

Salade russe à la betterave

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Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

8 portions

Ingrediente

150 g de cornichons au vinaigre coupés en morceaux (3-4 cm)
150 g de carottes coupées en morceaux (3-4 cm)
350 g de betterave crue coupée en morceaux (3-4 cm)
500 g d'eau
250 g de pommes de terre coupées en dés (1 cm env.)
100 g de petits pois surgelés
100 g de choucroute en conserve (opțional)
50 g d'oignons nouveaux émincés finement
2 - 3 brins d'aneth frais
60 g d'huile végétale
20 g de vinaigre de vin blanc (opțional)
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
aneth frais pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3 g

Calorii 583 kJ / 139 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 3.3 g

Carbohidrați 13 g

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