Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

4.1 51 evaluări

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

30 g d'échalote
150 g de vin rouge
300 g de carottes coupées en bâtonnets (1 x 7 cm)
1 échine de porc, désossée (500 g, env. Ø 6 cm)
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
130 g d'eau
½ c. à café de fond de viande maison

½ cube de bouillon de viande
8 baies de genièvre
25 g de confiture de cerises

25 g de confiture de fruits rouges
20 g de beurre
1 c. à café de fécule de maïs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 29 g

Calorii 1047 kJ / 250 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 2.5 g

Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vapeur à tous les étages 72 rețete
Franța

Vapeur à tous les étages 72 rețete
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Brochettes de dinde tandoori

50min

Côte de bœuf, sauce moutarde

2h

Sauté de veau aux pleurotes

1h 5min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min

Galettes d'Izmir

1h 5min

Brochettes de porc satay

25min

Joues de porc au citron confit

1h 5min

Poulet rôti farci

1h 50min

Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine

35min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45min

Afișare toate