Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

4.4 37 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 55 min.

4 portions

Ingrediente

30 g d'ail
5 brins de romarin frais
150 g de lard coupé en tranches fines

150 g de poitrine de porc, découennée, coupé en tranches fines
800 g de cuisses de dinde, sans peau avec l'os

800 g de cuisses de poulet, sans peau, avec l'os
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre noir fraîchement moulu
20 g d'huile d'olive extra vierge (2 c. à soupe)
1300 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux (4 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 51 g

Calorii 2174 kJ / 520 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 2.1 g

Carbohidrați 26 g

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