Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

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Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

400 g d'eau
300 - 400 g de poires bien mûres (3-4), épluchées, coupées en deux et épépinées
100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2-3 cm)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de miel
1 ½ c. à café de cardamome en poudre
50 g d'amandes effilées toastées

50 g de pistaches, décortiquées et non salées, et toastées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5 g

Calorii 1480 kJ / 354 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 5.3 g

Carbohidrați 25 g

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