Retrouvez les recettes de votre livre « Faciles ou créatives ». Nous vous avons concocté des recettes savoureuses et gourmandes, agrémentées de conseils, de variantes et déclinables en deux versions : chaque recette du quotidien s'accompagne d'une version plus créative. Ce livre offre aux cuisiniers débutants la possibilité de développer leurs compétences et aux plus expérimentés des suggestions de repas faciles et rapides à réaliser quand le temps est compté. Un livre, deux univers.
Bisque de crevettes et croûtons
1h
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5h 10 min.
Soupe de ravioli à la courge musquée
35 min.
Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée
9h
Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil
25 min.
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5h 20 min.
Cake chorizo-courgette
45 min.
Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge
45 min.
Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge
45 min.
Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha
1h 20 min.
Curry de poulet à la noix de coco
45 min.
Curry de poulet des Caraïbes
2h 10 min.
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1h
Pilaf de riz sauvage au porc
1h 10 min.
Boulettes de dinde sauce moutarde
45 min.
Parmentier de dinde aux patates douces
1h 30 min.
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50 min.
Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées
1h 30 min.
Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur
1h
Empanadas au poulet
1h 50 min.
Brownie chocolat-pistache
45 min.
Brownie à la crème de pistache, glaçage noir
12h
Velouté vert asperge-épinard
50 min.
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1h 10 min.
Fondue de poireaux, moules et coques
1h
Feuilleté aux poireaux et aux moules
4h 35 min.
Tarte croustillante au brie
50 min.
Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises
2h 5 min.
Omelette au poulet
40 min.
Omelette thaïe farcie au poulet
50 min.
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 min.
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45 min.
Miniquiches au canard confit
5h 10 min.
Quiche aux épinards et poivron rouge
1h
Tarte chocolat-noisette
1h 10 min.
Mille-feuille chocolat-caramel
3h 30 min.
Crêpes au saumon fumé et à la crème
55 min.
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
1h 10 min.
Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe
35 min.
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2h 10 min.
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40 min.
Filet de truite, crème de haricots cannellini
1h 30 min.
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50 min.
Opérette de fruits de mer
1h 40 min.
Risotto courgette et bacon
35 min.
Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette
2h 15 min.
Spaghetti aux anchois et huile piquante
40 min.
Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic
1h 40 min.
Goulasch de veau, pommes de terre et pommes
1h 25 min.
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
5h 15 min.
Curry vert thaï de légumes
35 min.
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1h 50 min.
Pizza végétarienne express
50 min.
Pizza végétarienne à fermentation longue
20h
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1h 30 min.
Samoussas aux aubergines et lentilles vertes
1h 5 min.
Tarte aux fraises
3h
Cheesecake déstructuré aux fraises
5h 25 min.
Tarte au caramel à la crème vanillée
4h 30 min.
Demi-sphère vanille-caramel
7h 30 min.
