Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte (la veille)
- 200 g d'eau
- 3 g de levure boulangère fraîche
-
200
g de farine à pain (voir "Conseil(s)")
sau 200 g de farine manitoba (voir "Conseil(s)")
La pâte (le jour même)
- 120 g d'eau, froide
-
200
g de farine à pain
sau 200 g de farine manitoba - 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 1 c. à café d'extrait de malt, liquide (opțional)
- 8 g de sel
-
150
g de mozzarella de bufflonne, coupée en tranches
sau 150 g de mozzarella, coupée en tranches
La garniture
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la finition
- 200 g de courgette, coupée en cubes (2 cm)
- 1 - 2 pincées de sel
- 200 g de tomates cerise, coupées en deux
- 50 g de copeaux de parmesan
- 3 - 4 feuilles de basilic frais
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 2560.3 kJ / 611.5 kcal
- Proteine
- 22.3 g
- Carbohidrați
- 74.8 g
- Grăsimi
- 23 g
- Grăsimi saturate
- 9.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodiu
- 1060.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateStrudel aux champignons, feta et épinards
1 Std. 45 Min
Quiche lorraine individuelle
2h
Tatin de poivron et tapenade
1h 5min
Chicken pot pie (Tourte au poulet)
2h 45min
Quiche au poulet et au brocoli
1 Std.
Quiche saumon-épinard-chèvre
1 Std.
Tarte chorizo-tomate
1h 15 min
Palmiers saumon aneth
40min
Quiche à la courge musquée de Provence
1h 10min
Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
1h 55min
Cake aux petits pois, courgette et chèvre
1h 30min
Cake à la saucisse de Morteau
1 Std.