Dispozitive și accesorii
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
60 g d'huile d'olive
-
2 - 3 gousses d'ail
-
1 - 2 filets d'anchois à l'huile (opțional)
-
250 g de fleurettes de brocoli
-
375 g d'eau
-
4 filets de truite (environ 150 g chacun)
-
1 c. à café de sel et 2-4 pincées pour la truite
-
4 pincées de poivre moulu
-
30 g de crème fraîche épaisse
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
834.5 mg
Proteine
33.5 g
Calorii
1414.3 kJ /
337.3 kcal
Grăsimi
21.8 g
Fibre
1.9 g
Grăsimi saturate
3.8 g
Carbohidrați
2.5 g
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