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ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017

81 für den Thermomix entwickelte Rezepte, die im Winter glücklich machen – von feinen Schmorgerichten über Aufläufe bis zu süßen Hauptspeisen
Penne überbacken mit Mandelbröseln

Penne überbacken mit Mandelbröseln

1ωρ. 45 λεπτ.
Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

1ωρ. 15 λεπτ.
Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

6ωρ. 30 λεπτ.
Bulgur-Auflauf

Bulgur-Auflauf

1ωρ. 20 λεπτ.
Kürbis-Parmigiana

Kürbis-Parmigiana

2ωρ.
Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

1ωρ. 45 λεπτ.
Sauerkraut-Apfel-Auflauf

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

1ωρ. 40 λεπτ.
Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1ωρ. 15 λεπτ.
Kürbis-Cannelloni

Kürbis-Cannelloni

1ωρ. 10 λεπτ.
Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

1ωρ. 10 λεπτ.
Linguine mit Räucherlachs

Linguine mit Räucherlachs

30 λεπτ.
Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40 λεπτ.
Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45 λεπτ.
Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 λεπτ.
Lachs mit Blumenkohlpüree

Lachs mit Blumenkohlpüree

40 λεπτ.
Rotbarsch mit Roter Mojo

Rotbarsch mit Roter Mojo

1ωρ.
Graved Lachs

Graved Lachs

48ωρ.
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

45 λεπτ.
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

1ωρ.
Focaccia Tonnata

Focaccia Tonnata

1ωρ. 30 λεπτ.
Pizza mit Salsiccia

Pizza mit Salsiccia

2ωρ. 40 λεπτ.
Chorizo-Quiche

Chorizo-Quiche

2ωρ. 30 λεπτ.
Winterlicher Flammkuchen

Winterlicher Flammkuchen

2ωρ.
Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

1ωρ. 40 λεπτ.
Spitzkohl-Flammkuchen

Spitzkohl-Flammkuchen

1ωρ. 40 λεπτ.
Kartoffel-Quiche mit Wirsing

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

2ωρ. 20 λεπτ.
Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1ωρ.
Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

40 λεπτ.
Überbackene Hackbällchen

Überbackene Hackbällchen

1ωρ. 15 λεπτ.
Feine Königsberger Klopse

Feine Königsberger Klopse

1ωρ.
Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

40 λεπτ.
Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

1ωρ.
Stubenküken mit Dattel-Couscous

Stubenküken mit Dattel-Couscous

1ωρ. 20 λεπτ.
Perlhuhn Quatre-Épices

Perlhuhn Quatre-Épices

50 λεπτ.
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

9ωρ. 30 λεπτ.
Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1ωρ.
Penne mit Lammhack und roten Linsen

Penne mit Lammhack und roten Linsen

50 λεπτ.
Garnelen Pasta Aglio Olio

Garnelen Pasta Aglio Olio

35 λεπτ.
Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

40 λεπτ.
Kürbis-Carbonara

Kürbis-Carbonara

40 λεπτ.
Pasta alla Putanesca

Pasta alla Putanesca

45 λεπτ.
Pasta mit Pistazien-Pesto

Pasta mit Pistazien-Pesto

25 λεπτ.
Weiße Bolognese

Weiße Bolognese

1ωρ. 30 λεπτ.
Penne mit Brokkoli und Ricotta

Penne mit Brokkoli und Ricotta

30 λεπτ.
Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

45 λεπτ.
Parmesan-Pasta

Parmesan-Pasta

30 λεπτ.
Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

1ωρ.
Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat

15 λεπτ.
Rotkohl-Slaw mit Pistazien

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

30 λεπτ.
Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1ωρ.
Thai-Hähnchensalat

Thai-Hähnchensalat

30 λεπτ.
Kürbis-Pastinaken-Salat

Kürbis-Pastinaken-Salat

25 λεπτ.
Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

1ωρ. 30 λεπτ.
Paprikasuppe mit Hackgröstl

Paprikasuppe mit Hackgröstl

40 λεπτ.
Kartoffelsuppe mit Croûtons

Kartoffelsuppe mit Croûtons

40 λεπτ.
Erbsencremesuppe

Erbsencremesuppe

25 λεπτ.
Italienischer Gemüsetopf

Italienischer Gemüsetopf

10ωρ.
Maiseintopf

Maiseintopf

35 λεπτ.
Linseneintopf mit Lyoner Wurst

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

1ωρ.
Petersilien-Rahm-Suppe

Petersilien-Rahm-Suppe

35 λεπτ.
Kokossuppe mit Garnelen

Kokossuppe mit Garnelen

35 λεπτ.
Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

45 λεπτ.
Limetten-Süßkartoffel-Suppe

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

45 λεπτ.
Apfelknödel mit Vanillesauce

Apfelknödel mit Vanillesauce

1ωρ. 40 λεπτ.
Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

1ωρ. 10 λεπτ.
Polenta-Flammeri mit Beeren

Polenta-Flammeri mit Beeren

9ωρ.
Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

2ωρ. 30 λεπτ.
Bröselnudeln mit Backobst

Bröselnudeln mit Backobst

40 λεπτ.
Kaiserschmarren mit Apfelmus

Kaiserschmarren mit Apfelmus

1ωρ. 20 λεπτ.
Kokos-Milchreis mit Ananas

Kokos-Milchreis mit Ananas

1ωρ.
Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

1ωρ. 30 λεπτ.
Germknödel mit Vanillesauce

Germknödel mit Vanillesauce

2ωρ.
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1ωρ. 30 λεπτ.
Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

45 λεπτ.
Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

40 λεπτ.
Linsen-Spinat-Curry

Linsen-Spinat-Curry

40 λεπτ.
Grünes Gemüsecurry

Grünes Gemüsecurry

50 λεπτ.
Kastanien-Radicchio-Kuchen

Kastanien-Radicchio-Kuchen

1ωρ. 30 λεπτ.
Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

1ωρ.
Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

1ωρ. 10 λεπτ.
Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

40 λεπτ.