Weiße Bolognese

Weiße Bolognese

3.9 334 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Rosmarin abgezupft
2 Stängel
glatte Petersilie abgezupft
5 Stängel
Zwiebeln halbiert
300 g
Staudensellerie in Stücken
150 g
Möhren in Stücken
120 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
5 EL
Butter
20 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ½ TL
Tomatenmark
1 TL
Rinderhackfleisch
250 g
Schweinehackfleisch (am besten aus der Schweineschulter mit Schwarte)
250 g
Weißwein, trocken
200 g
Rinderfond
200 g
Pfeffer
5 Prisen
Lorbeerblätter klein
2
Wasser zum Kochen
Tagliatelle
400 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 39 g

Θερμίδες 3690 kJ / 881 kcal

Λιπαρά 41 g

Υδατάνθρακες 79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Krustenbraten mit Malzsauce

2ωρ. 40 λεπτ.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2ωρ. 45 λεπτ.

Putenbraten à l´orange

2ωρ. 15 λεπτ.

Ossobuco

1ωρ. 20 λεπτ.

Wildragout

1ωρ. 15 λεπτ.

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

45 λεπτ.

Putengulaschsuppe

45 λεπτ.

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2ωρ.

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

1ωρ. 40 λεπτ.

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

3ωρ. 30 λεπτ.

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1ωρ. 15 λεπτ.

Hähnchen-Eintopf mit Spinat

1ωρ.

Εμφάνιση όλων