Συσκευές & Αξεσουάρ
Grünes Gemüsecurry
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
Cashewkern50 g
-
Knoblauchzehen2
-
Schalotten100 g
-
Öl4 EL
-
Galgant (Thai-Ingwer), frische Wurzel in Scheiben40 g
-
grüne Currypaste2 EL
-
Gemüsefond250 g
-
Kokosmilch400 g
-
Zitronengras in Stücken (4 cm)3 Stängel
-
rote Chilischote, frisch längs halbiert, entkernt1
-
Kaffir Limettenblätter, getrocknet10
-
1 EL brauner ZuckerPalmzucker1 EL
-
Salz1 TL
-
Aubergine klein, in Wüfeln (2 cm)1
-
300 g Muskat-Kürbis, in Würfeln (2 cm)Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)300 g
-
Möhre längs halbiert, in schrägen Scheiben (5 mm)1
-
Champignons geviertelt100 g
-
Frühlingszwiebeln Stücken (3 cm)5
-
Cherry-Tomaten halbiert10
-
Limettensaft4 EL
-
Thai-Basilikum abgezupft5 Stängel
-
Koriander abgezupft10 Stängel
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
9 g
Θερμίδες
2069 kJ /
492 kcal
Λιπαρά
34 g
Υδατάνθρακες
33 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017
81 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνGemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen
50 λεπτ.
Kräuter-Ricotta-Tarte (Low Carb)
1ωρ. 45 λεπτ.
Pilzza
1ωρ. 20 λεπτ.
Cremige Mie-Nudeln
30 λεπτ.
Chili con Grünkern
50 λεπτ.
Risotto mit Wildbrokkoli
30 λεπτ.
Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce
40 λεπτ.
Gnocchi Caprese
20 λεπτ.
Dal Tadka
30 λεπτ.
Gemüse-Nudel-Auflauf
1ωρ.
Kokosnuss Dhal
25 λεπτ.
Gebackener Rosenkohl mit Kartoffelecken, Eiern und Senfsauce
55 λεπτ.