Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
TM5 TM31 TM6

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

3.4 (17 βαθμολογίες)

Υλικά

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

  • ½ TL Korianderkörner
  • ½ TL Wacholderbeeren
  • 1 TL Meersalz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL weiße Pfefferkörner
  • 600 g Wasser
  • 400 g Topinambur, in Stücken (2 cm)
  • 400 g Kartoffeln, in Stücken (2 cm)
  • 4 Zanderfilets, ohne Haut, ohne Gräten (à 160 g)
  • 1 EL Senfkörner, braun
  • 60 g Butter
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone, Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 200 g Brunnenkresse, abgezupft

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1892 kJ / 451 kcal
Πρωτεΐνη
36 g
Υδατάνθρακες
22 g
Λιπαρά
20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων