60 tra le ricette più creative e apprezzate tratte dalla rubrica della rivista Voi…Noi…Bimby® dedicata alle scuole di cucina per rendere semplici anche le preparazioni più complesse.
Bisque
2h
Dado di pesce
1h 40 min.
Ragù alla barese
4h
Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone
1h 20 min.
Cavatelli
1h 30 min.
Farfalle all'uovo
1h
Mille infranti in brodo
9h 50 min.
Spaghetti cacio e pepe
35 min.
Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro
1h 30 min.
Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello
2h
Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli
2h 30 min.
Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini
1h 30 min.
Agnolotti del plin
10h 30 min.
Tortellini in brodo vegetariani
2h
Vellutata di zucca e scampi
2h
Shao mai di gamberi al vapore
1h 15 min.
Cotoletta alla milanese
1h
Branzino al cartoccio
1h 10 min.
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini
1h 50 min.
Totani ripieni su crema di fave
1h 30 min.
Costolette di agnello in crosta
2h 30 min.
Rombo pomodoro e nocciole
1h
Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto
1h 30 min.
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30 min.
Patate Dauphine
1h 50 min.
Pane integrale ai semi vari
4h 10 min.
Pane ebraico (Challah)
3h 30 min.
Pane alla barbabietola con semi di papavero
5h
Pane al semolino
4h
Lavash (pane armeno)
1h 30 min.
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Casatiello sugna e pepe
2h 30 min.
Pane svedese
2h
Panini limone e miele
5h 30 min.
Pane al curry e paprika
4h 50 min.
Fougasse
12h 50 min.
Bauletto variegato agli spinaci
6h 10 min.
Parigina
3h 30 min.
Gnocchetti di granturco
1h 5 min.
Taralli sugna e pepe
4h
Nodini alle olive
4h 30 min.
Scheletri dolci
5h
Zeppole di San Giuseppe
1h 50 min.
Maritozzo romano
11h
Millefoglie veloce
3h 50 min.
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7h 30 min.
Torta Diplomatica
3h
Crostata di frolla montata alle nocciole
1h 20 min.
Flan patissier
2h
Crostata al cioccolato e caramello salato
3h 15 min.
Pastiera
15h
Lemon meringue pie
3h
Dacquoise ai lamponi
3h
Crostata mascarpone e gianduia
4h 20 min.
Strudel viennese scomposto
2h 5 min.
Clafoutis alle ciliegie
2h 30 min.
Torta soffice all'arancia
2h
Torta rovesciata all'ananas
1h
Bevanda di riso
35 min.
