Torta Diplomatica
TM5 TM6

Torta Diplomatica

4.1 (11 ratings)

Ingrediente

Pan di Spagna

  • burro q.b.
  • 4 uova
  • 100 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00

Pasta sfoglia

  • 100 g di burro congelato a pezzi
  • 100 g di farina di forza 180 W
  • 40 g di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b.

Crema diplomatica

  • 250 g di latte intero
  • 3 tuorli
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di frumina
  • 180 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 5 g zucchero a velo

Bagna al Rum

  • 200 g di acqua
  • 130 g di zucchero
  • 20 g di Rum

Terminare la preparazione

  • zucchero a velo q.b.

Valori nutritive
per 1 Ricetta completa
Calorii
18610 kJ / 4448 kcal
Proteine
81.5 g
Carbohidrați
551.4 g
Grăsimi
212.9 g
Fibre
8.7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate