Vellutata di zucca e scampi

Vellutata di zucca e scampi

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Prep 1h

Total 2h

4 porzioni

Ingrediente

1 zucca (800 g circa)
1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a pezzi
600 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
2 pizzichi di sale
4 scampi
8 gamberi crudi di media grandezza
8 fette di pancetta
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0 mg

Proteine 15.8 g

Calorii 1071 kJ / 256 kcal

Grăsimi 13.8 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 17.1 g

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