Patate Dauphine
TM5 TM6

Patate Dauphine

4.3 (4 ratings)

Ingrediente

Pasta choux

  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 5 g di sale
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova

Patate in purea

  • 400 g di acqua
  • 500 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm)
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

  • olio per frittura
  • sale, a piacere

Valori nutritive
per 1 pezzo
Calorii
410 kJ / 98 kcal
Proteine
1.5 g
Carbohidrați
5.7 g
Grăsimi
7.8 g
Fibre
0.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate