Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Bisque
Prep 20 min.
Total 2h
1 Ricetta completa
Ingrediente
Tostatura dei carapaci
-
400 g di crostacei i carapaci (teste e gusci)
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
80 g di brandy
Bisque
-
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
70 g di scalogno a metà
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
30 g di farina tipo 00
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
40 g di burro
-
20 g di concentrato di pomodoro
-
200 g di pomodori maturi in quarti
-
250 g di vino bianco
-
700 g di acqua
-
1 rametto di prezzemolo fresco intero e lavato
-
1 rametto di timo fresco intero e lavato
-
1 foglia di porro (opțional) la parte verde
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Ricetta completa
Proteine
69.1 g
Calorii
6485 kJ /
1550 kcal
Grăsimi
119.1 g
Fibre
9 g
Carbohidrați
53.8 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Il meglio di Voi...Noi...Bimby®
60 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero
40 min.
Sale aromatizzato ai funghi porcini
10 min.
Tzatziki
20 min.
Ricotta con pesto di piselli
35 min.
Dressing alla salsa di soia
10 min.
Costolette di manzo glassate con patate gratinate
8h
Dressing agrumato per pesce
Nu există evaluări
Dressing speziato per verdure
Nu există evaluări
Maionese cotta
15 min.
Pesto di melanzane
10 min.
Pesto di zucchine e basilico
20 min.
Confettura di pancetta
25 min.