Fougasse

Fougasse

4.5 2 evaluare

Prep 30 min.

Total 12h 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
250 g farina tipo 0 + q.b.
250 g di acqua
2 ½ g di lievito di birra fresco
200 g di farina di farro
olio extravergine di oliva q.b.
2 ½ cucchiaini di sale grosso

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 14.6 g

Calorii 1954 kJ / 467 kcal

Grăsimi 11.4 g

Fibre 7.6 g

Carbohidrați 81.5 g

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