Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese

4.4 8 ratings

Prep 50 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
100 g di farina tipo 00
250 g di pane raffermo a pezzi
2 uova
150 g di burro chiarificato
sale q.b.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 38.1 g

Calorii 2941 kJ / 703 kcal

Grăsimi 35.6 g

Fibre 2.9 g

Carbohidrați 61.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 33 rețete
Italia

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1h

Involtini di vitello

35min

Cotolette di spinaci

1h

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35min

Fettine di pollo alla curcuma e ceci

15min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1h

Burger di prosciutto e contorno di funghi

20min

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2h 30min

Polpettone di riciclo

1h

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40min

Afișare toate