Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese

4.4 8 ratings

Prep 50 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
100 g di farina tipo 00
250 g di pane raffermo a pezzi
2 uova
150 g di burro chiarificato
sale q.b.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 38.1 g

Calorii 2941 kJ / 703 kcal

Grăsimi 35.6 g

Fibre 2.9 g

Carbohidrați 61.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 33 rețete
Italia

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Saltimbocca alla romana

25 min.

Roastbeef in salsa verde con patate

40 min.

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9h

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1h 45 min.

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1h 5 min.

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 min.

Trippa in rosso con patate

1h 30 min.

Spezzatino di agnello con cipolle

55 min.

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1h 45 min.

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3h 30 min.

Svizzere di pollo

35 min.

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1h 10 min.

Afișare toate