Versiuni compatibile
Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g di petto di pollo a fette
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di scalogno
-
150
g di tacchino
sau 150 g di carne di tacchino trita - 100 g di carota, pulita e a pezzi (2 cm circa)
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati e asciugati
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 pizzico di sale
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 300 g di cipollotti
- 16 cipolline rotonde
- 25 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 50 g di burro
- 12 - 20 fettine di speck Alto Adige IGP
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2369 kJ / 566 kcal
- Proteine
- 61.6 g
- Carbohidrați
- 15.8 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 2.8 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Crespelle con radicchio e noci
2h
Calzoni fritti napoletani
2h 30min
Rotoli di broccoli con squacquerone
1h
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
1h 30min
Pizza vegetariana veloce
50min
Farro con seppie e verdure
35min
Rustico con uova e stracchino
1h
Finocchi ripieni
1h
Crostata salata con crema di cannellini (vegan)
1h 30min
Spiedini di seitan e verdure
50min
Seitan con crema di ceci (vegan)
1h 20min
Mini strüdel salati al porro e salmone
1h 20min