Versiuni compatibile
Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g di petto di pollo a fette
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di scalogno
-
150
g di tacchino
sau 150 g di carne di tacchino trita - 100 g di carota, pulita e a pezzi (2 cm circa)
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati e asciugati
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 pizzico di sale
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 300 g di cipollotti
- 16 cipolline rotonde
- 25 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 50 g di burro
- 12 - 20 fettine di speck Alto Adige IGP
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2369 kJ / 566 kcal
- Proteine
- 61.6 g
- Carbohidrați
- 15.8 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 2.8 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Polpette di pane
30 Min
Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri
45 Min
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30 Min
Frittata di spinaci al forno
45 Min
Spezzatino di seitan con patate e carote
1 Std. 20 Min
Finocchi ripieni
1 Std.
Riso con gamberi e verdure
30 Min
Asparagi a vapore in salsa verde
40 Min
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1 Std.
Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale
50min
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40 Min