Sari la conținutul principal Căutare
Crostata al cioccolato e caramello salato

Crostata al cioccolato e caramello salato
4.5 156 evaluare
Prep 30 min.
Total 3h 15 min.
12 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta frolla al cacao
  • 125 g di burro a temperatura ambiente a pezzi (1-2 cm)+ q.b.
  • 125 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g farina tipo 0
  • burro q.b.
Caramello salato
  • 90 g di burro morbido a pezzi
  • 1 cucchiaini rasi di sale maldon (fior di sale)
  • 100 g zucchero
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)
Ganache al cioccolato
  • 180 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 160 g di panna (min. 30% di grassi)
Termine della preparazione
  • 3 cucchiai di granella di nocciole

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 5.3 g
Calorii 2033 kJ / 486 kcal
Grăsimi 34.3 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 41.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

5.0(6)

2h

Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.3(7)

3h 30 min.

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

4.4(38)

1h

Bignè al tiramisù

4.8(29)

4h

Ciambella noci e caffè al Varoma

4.5(65)

2h 30 min.

Torta estiva allo yogurt

4.5(289)

6h 15 min.

Graffe di Carnevale

4.2(51)

4h

Cassata siciliana

4.6(26)

6h 35 min.

Torta di mandorle (senza glutine)

4.3(9)

50 min.

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

4.1(185)

2h

Budino al cacao (vegan)

4.7(74)

6h 20 min.

Tortini mele e cannella

4.3(102)

1h 30 min.

 Afișare toate