Recettes pour les grands et les tout-petits

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Retrouvez toutes les recettes de votre livre « Recettes pour les grands et les tout-petits ». Conçu par des spécialistes de la nutrition infantile, ce sont des recettes du quotidien saines et gourmandes avec des déclinaisons pour les bébés (6-12 mois) et les jeunes enfants (1-3 ans). Utilisez-les depuis votre ordinateur, votre tablette et votre téléphone pour vos menus et listes de courses.

Poulet à la courge et au sarrasin

Poulet à la courge et au sarrasin

45 menit

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

1j 20 menit

Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe

Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe

50 menit

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

1j 5 menit

Soufflé au poivron et coulis assorti

Soufflé au poivron et coulis assorti

2j

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1j 20 menit

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1j 15 menit

Courgettes farcies à l'orientale

Courgettes farcies à l'orientale

55 menit

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55 menit

Chili de bœuf et muffins de maïs

Chili de bœuf et muffins de maïs

1j

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

1j

Comme une envie de carbo

Comme une envie de carbo

50 menit

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1j 25 menit

Brandade de chou vert aux deux poissons

Brandade de chou vert aux deux poissons

1j

Poke bowl vert

Poke bowl vert

1j

Poke bowl jaune

Poke bowl jaune

1j 50 menit

Poke bowl mauve

Poke bowl mauve

3j

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

45 menit

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

1j 10 menit

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

1j

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

50 menit

Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote

Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote

1j 20 menit

Croquettes au cresson et dip au yaourt

Croquettes au cresson et dip au yaourt

1j 20 menit

Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame

Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame

1j 15 menit

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12j

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

1j 10 menit

Chaussons aux épinards, dip vert

Chaussons aux épinards, dip vert

2j 10 menit

Velouté anisé à la courge et au fenouil

Velouté anisé à la courge et au fenouil

55 menit

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

35 menit

Crème de laitue au raifort

Crème de laitue au raifort

40 menit

Velours d'endive à l'orange

Velours d'endive à l'orange

35 menit

Velouté d'asperges noisetté

Velouté d'asperges noisetté

1j 5 menit

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40 menit

Porridge à la vanille et marrons glacés

Porridge à la vanille et marrons glacés

1j 30 menit

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

2j

Smoothie bowl à la mangue et au lait d'avoine

Smoothie bowl à la mangue et au lait d'avoine

15 menit

Perles du Japon coco-banane

Perles du Japon coco-banane

30 menit

Semoule à la noisette, compotée d'abricots au romarin

Semoule à la noisette, compotée d'abricots au romarin

30 menit

Pancakes aux flocons d'avoine

Pancakes aux flocons d'avoine

45 menit

Compote pomme-carotte à la cannelle (Pour les grands et les tout-petits)

Compote pomme-carotte à la cannelle (Pour les grands et les tout-petits)

1j

Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)

Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)

45 menit

Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)

Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)

40 menit

Crumble à la pomme et aux cerises

Crumble à la pomme et aux cerises

1j

Pudding de chia, compote poire-cardamome

Pudding de chia, compote poire-cardamome

2j 30 menit

Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

40 menit

Cake à la banane et au chocolat blanc

Cake à la banane et au chocolat blanc

55 menit

Tartelette à l'orange

Tartelette à l'orange

2j 30 menit

Mousse à la fraise sans œufs

Mousse à la fraise sans œufs

3j

Crème au chocolat, gelée de café

Crème au chocolat, gelée de café

2j 25 menit

Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

2j 35 menit

Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu

Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu

1j

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

50 menit

Gratin de crozets aux blettes et champignons

Gratin de crozets aux blettes et champignons

55 menit

Onigiris végétariens

Onigiris végétariens

2j

Risotto de quinoa à l'aubergine

Risotto de quinoa à l'aubergine

3j

Pizza de polenta à l'andouille

Pizza de polenta à l'andouille

45 menit

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

5j 50 menit

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

1j

Crêpes garnies au lait de coco

Crêpes garnies au lait de coco

1j 10 menit

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50 menit

Tatin de navets

Tatin de navets

10j

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24j

Crumble à la courge butternut et au comté

Crumble à la courge butternut et au comté

1j 10 menit

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

50 menit

Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)

Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)

50 menit

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1j 10 menit