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Chili de bœuf et muffins de maïs
Persiapan 20 menit
Total 1j
4 portions
Bahan-bahan
Les muffins de maïs
-
beurre pour les moules
-
de sucre de canne85 g
-
œufs2
-
de farine de blé150 g
-
de semoule de maïs fine150 g
-
de sel½ c. à café
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
-
de lait ribot250 g
Le chili de bœuf
-
d'oignons coupés en deux150 g
-
d'ail4 gousses
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
d'huile de colza20 g
-
de tomates concassées en conserve950 g
-
de concentré de tomate50 g
-
de bouillon de volaille1 cube
-
de viande de bœuf hachée à 5% de m.g.600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de grains de maïs doux en conserve80 g
-
de haricots rouges en conserve220 g
Purée de chili au maïs (3 petits pots 6-12 mois)
-
de grains de maïs en conserve150 g
-
de haricots rouges en conserve60 g
Petit chili et muffin de maïs (3 portions 1-3 ans)
-
de grains de maïs doux en conserve90 g
-
de haricots rouges en conserve30 g
Nutrisi per 1 portion
Kalori
885 kcal /
3705.5 kJ
Protein
53.3 g
Lemak
37.5 g
Karbohidrat
77 g
Serat
10.8 g
Lemak Jenuh
19.5 g
Natrium
1789.8 mg
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