Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
La sauce au yaourt
- 1 gousse d'ail
- 4 - 5 brins de coriandre fraîche
- 250 g de yaourt au lait de brebis (2 pots)
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de jus d'orange fraîchement pressé
La salade de boulgour
- 50 g de noisettes
- 3 - 4 brins de coriandre fraîche
- 4 - 5 brins d'estragon frais
- 8 - 10 feuilles de menthe fraîche
- 650 g de brocoli (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
- 650 g de chou-fleur (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de sel
- 250 g de boulgour
- 30 g d'huile d'olive
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 orange, détaillée en suprêmes
Purée de chou-fleur, brocoli et boulgour aux herbes (3 petits pots 6-12 mois)
- 80 g de lait entier
- 1 c. à soupe bombée d'herbes aromatiques fraîches (menthe, estragon, coriandre)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Salade de boulgour multicolore (3 portions 1-3 ans)
- 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 orange, détaillée en suprêmes
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1557.5 kJ / 374.3 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Karbohidrat
- 23.8 g
- Lemak
- 22.3 g
- Lemak Jenuh
- 2 g
- Serat
- 11 g
- Natrium
- 1964.3 mg
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