Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

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Persiapan 20 menit

Total 40 menit

4 portions

Bahan-bahan

Les biscuits à la cuillère

120 g de sucre en poudre
4 œufs
2 pincées de vanille en poudre
½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
40 g de fécule de maïs
40 g de farine de blé

Le montage des entremets

225 g de fraises fraîches et un peu en fines lamelles pour la finition
225 g de framboises fraîches et un peu pour la finition
100 g de café
1 c. à soupe de cognac pour les adultes seulement
2 petits-suisses nature, fouettés

Déclinaison (4 portions 6-12 mois/1-3 ans)

100 g de jus d'orange
4 petits-suisses nature, fouettés
quelques fraises fraîches coupées en fines lamelles pour la finition
quelques framboises fraîches pour la finition

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 63.8 mg

Protein 11.5 g

Kalori 1564.3 kJ / 371.5 kcal

Lemak 9.3 g

Serat 4.8 g

Lemak Jenuh 3.5 g

Karbohidrat 55.3 g

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Prancis

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