Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame

Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame

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Persiapan 30 menit
Total 1j 15 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • de pain rassis
    140 g
  • d'eau
    500 g
  • d'asperges blanches épluchées et coupées en morceaux
    350 g
  • de carottes coupées en morceaux
    410 g
  • de gruyère coupé en morceaux
    40 g
  • œufs
    2
  • de thym frais
    1 branche
  • d'eau à ajuster en fonction de la quantité de carottes
    50 g
  • de tahini
    45 g
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • de jus de citron fraîchement pressé
    25 g
Purée d'asperges et de carottes au cumin (3 petits pots 6-12 mois)
  • d'eau
    20 g
  • d'huile de lin
    5 g
  • de cumin en poudre
    1 pincée

Nutrisi per 1 portion

Kalori 310 kcal / 1297.5 kJ
Protein 13.5 g
Lemak 13.3 g
Karbohidrat 30.5 g
Serat 6 g
Lemak Jenuh 4 g
Natrium 639 mg

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