• 

  8 tranches fines de jambon cru
  8 tranches fines de lard
• 

  40 g de parmesan en morceaux
• 

  120 g de panais en morceaux
• 

  1500 g d'eau
• 

  1 c. à soupe d'huile d'olive
• 

  360 g de pâtes sèches type langues d'oiseau
• 

  35 g de mascarpone

Bouillie de pâtes à la crème de panais et au jambon blanc (3 petits pots 6-12 mois)

• 

  30 g de jambon blanc (dans le talon), coupé en dés

Petites pâtes, sauce au panais et dés de jambon blanc (3 portions 1-3 ans)

• 

  75 g de jambon blanc dans le talon, coupé en petits dés