Pizza de polenta à l'andouille

Pizza de polenta à l'andouille

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Persiapan 10 menit
Total 45 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • d'huile d'olive
    30 g
  • d'herbes aromatiques fraîches estragon, persil, menthe, coriandre...
    10 g
  • de lait
    850 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    40 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de semoule de maïs (polenta)
    110 g
  • de tomate coupée en rondelles
    80 g
  • de mozzarella coupée en morceaux
    100 g
  • de champignons frais émincés
    60 g
  • de courgette coupée en fines tranches
    60 g
  • d'oignon rouge émincé
    20 g
  • d'andouille
    6 tranches
Polenta crémeuse à la courgette et aux herbes fraîches (3 petits pots 6-12 mois)
  • d'eau
    500 g
  • de courgette coupée en morceaux
    150 g
  • d'herbes aromatiques fraîches
    2 - 3 brins
Minipizzas de polenta aux petits légumes (3 portions 1-3 ans)
  • de tomate en dés
    75 g
  • de courgette en dés
    55 g
  • de mozzarella en morceaux
    90 g
  • de champignons de Paris frais émincés
    20 g
  • d'oignon rouge émincé
    20 g

Nutrisi per 1 portion

Kalori 382.5 kcal / 1594.8 kJ
Protein 16 g
Lemak 25.3 g
Karbohidrat 21.3 g
Serat 2.3 g
Lemak Jenuh 11 g
Natrium 896.8 mg

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