Samodzielne pieczenie chleba nie jest wcale trudne! Zainspiruj się naszymi różnorodnymi pomysłami na chleb z Niemiec i Austrii dla początkujących, zaawansowanych piekarzy i początkujących profesjonalistów.
Mąka pełnoziarnista
5 min.
Przyprawa do chleba
5 min.
Rustykalna przyprawa do chleba
5 min.
Ziołowa przyprawa do chleba
5 min.
Żytni zakwas chlebowy
96h
Zakwas pszenno-jabłkowy
48h 20 min.
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96h 20 min.
Suszony zakwas
24h 10 min.
Prosty chleb mieszany
3h 40 min.
Chleb tygrysi
4h
Szybki chleb orkiszowy
1h 25 min.
Chleb turecki z rodzynkami (żulik)
3h 40 min.
Szybkie kajzerki
1h 50 min.
Mleczne bułki do odrywania
4h
Bułki wielozbożowe z orzechami
3h 40 min.
Bułki z kminkiem
30 min.
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40 min.
Chrupiące paluchy z ziarnami
4h 45 min.
Szybkie paluchy drożdżowe
35 min.
Słodkie węzełki z rodzynkami
2h 45 min.
Świderki z makiem
2h 10 min.
Słodkie maślane rogale
2h 10 min.
Smażone bułki chińskie
2h 30 min.
Wieniec orkiszowy
4h
Chleb na parze
2h 20 min.
Bułki na parze
2h
Bezglutenowy chleb kukurydziany
1h 20 min.
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2h
Szwajcarski chleb rustykalny
25h 20 min.
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24h
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14h 50 min.
Bagietki
15h
Bagietki rustykalne
15h
Bułki orkiszowe z posypką
14h 30 min.
Bułki orkiszowe
23h 40 min.
Plecione bułki z makiem
14h 30 min.
Kajzerki
15h 45 min.
Chleb orkiszowy z pestkami dyni
15h 45 min.
Chleb drwala
24h 30 min.
Chleb na maślance i zakwasie
18h
Chleb na zakwasie z przyprawami
16h 30 min.
Chleb wenecki na zakwasie
17h 10 min.
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
16h 10 min.
Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
16h 40 min.
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14h 30 min.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16h 45 min.
Chleb pszenny na zakwasie
15h
Chleb codzienny na zakwasie
12h
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19h
Chleb litewski na miodzie
30h
Pumpernikiel
43h
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26h
Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie
14h 45 min.
Ciabatty na zakwasie
17h
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14h
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 40 min.
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 20 min.
Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe
2h 15 min.
Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
30 min.
Pieczywo maca
50 min.
