Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Zaczyn żytni (dzień 1.)
- 160 g wody
- 160 g mąki żytniej razowej
- 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 550 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 400 g wody
- 15 g soli
-
5
g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
(opțional)
sau ½ łyżeczki suchych drożdży (opțional) - masło, ilość do natłuszczenia
- Valori nutritive
- per 1 kromkę
- Calorii
- 353 kJ / 84.4 kcal
- Proteine
- 2.8 g
- Carbohidrați
- 17.2 g
- Grăsimi
- 0.4 g
- Grăsimi saturate
- 0 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 195.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Szybkie kajzerki
1 Std. 50 Min
Drożdżówki z serem
1 Std.
Bułki wrocławskie
2h
Chałka z kruszonką
1 Std. 30 Min
Bułki maślane
1 Std. 25 Min
Bajgle z makiem
1 Std. 25 Min
Bułki grahamki
1h 5min
Chleb codzienny na drożdżach
3 Std. 45 Min
Bułeczki "Stokrotka"
1h 5min
Podłużne bułki pszenne
3 Std. 30 Min
Chleb pszenny
1 Std. 30 Min
Bułeczki pszenno-żytnie
12h 30 min