Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 115 evaluare

Prep 10 min.

Total 12h

30 kromek

Ingrediente

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (opțional) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 kromkę

Sodiu 195.2 mg

Proteine 2.8 g

Calorii 353 kJ / 84.4 kcal

Grăsimi 0.4 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 17.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

O PIECZYWIE 60 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3h 10 min.

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1h 40 min.

Drożdżowa choinka z pesto

Drożdżowa choinka z pesto

2h 20 min.

Bułki do hamburgerów

Bułki do hamburgerów

3h

Bezglutenowy chlebek arabski

Bezglutenowy chlebek arabski

1h 50 min.

Włoskie grissini

Włoskie grissini

2h

Turecki płaski chleb

Turecki płaski chleb

2h

Brioszka z czekoladą

Brioszka z czekoladą

2h 10 min.

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20h

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2h 40 min.

Ślimaczki z pesto na parze

Ślimaczki z pesto na parze

2h 5 min.

Thermomix® Party - Przepis 2

Thermomix® Party - Przepis 2

1h 5 min.

Afișare toate