Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Zaczyn pszenny (dzień 1.)
- 70 g wody
- 70 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 5 - 15 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
- 60 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 60 g wody
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 470 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 2 łyżeczki soli
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
- 270 g wody, zimnej
- olej, do natłuszczenia
- skrobia ziemniaczana, do oprószenia
- 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- Valori nutritive
- per 1 kromkę
- Calorii
- 352 kJ / 84.1 kcal
- Proteine
- 2.8 g
- Carbohidrați
- 16.9 g
- Grăsimi
- 0.4 g
- Grăsimi saturate
- 0 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodiu
- 180.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateHalloweenowe bułeczki dyniowe
2h 40min
Bajgle z makiem
1h 25 min
Szybkie kajzerki
1sa 50 dk
Bułeczki "Stokrotka"
1h 5min
Chlebek bananowy z nadzieniem orzechowo-czekoladowym
2h 40min
Bułki grahamki
1h 5min
Fantazje drożdżowe
45 min.
Bułeczki mleczne z czekoladą
2h 30min
Plecione bułki z makiem
14h 30min
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1sa 50 dk
Bułki wrocławskie
2h
Chleb pszenny tostowy
3sa