Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5 56 evaluări

Prep 30 min.

Total 14h 30 min.

10 sztuk

Ingrediente

Zaczyn typu poolish

150 g wody
150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe

150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
10 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
360 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych
mak do posypania
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 sztukę

Sodiu 468.9 mg

Proteine 6.4 g

Calorii 812.2 kJ / 194.1 kcal

Grăsimi 1.8 g

Fibre 1.4 g

Grăsimi saturate 0.6 g

Carbohidrați 37.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

O PIECZYWIE 60 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chleb tygrysi

4h

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30 min.

Podpłomyki w libańskim stylu

2h 20 min.

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Chlebek piwny

1h 20 min.

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2h 20 min.

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30 min.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5h 10 min.

Chleb z serem i sokiem pomidorowym

1h 45 min.

Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach

1h 30 min.

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26h

Pełnoziarnista pita

3h 35 min.

Afișare toate