Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
- 100 g wody
- 100 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 200 g wody
- 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 łyżeczki soli
-
10
g ekstraktu słodowego w proszku
sau 10 g miodu - 20 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- Valori nutritive
- per 1 sztukę
- Calorii
- 696.9 kJ / 166.6 kcal
- Proteine
- 5.4 g
- Carbohidrați
- 30.7 g
- Grăsimi
- 2.2 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodiu
- 391.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Wytrawne bułeczki-kwiatki
2 Std. 10 Min
Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku
1h 50min
Szybkie bułeczki na proszku do pieczenia
30 min
Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami
2h 5min
Empanada XXL
1 godz. 15 min
Ciastka z migdałami i gorzką czekoladą
40 min
Podpłomyk z szynką (Flammkuchen)
1 godz. 15 min
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1h 50min
Tacos z resztkami pieczonego kurczaka
1 Std. 20 Min
Placek lotaryński
45 Min
Focaccia ziemniaczana z szynką i serem
2h 50 min
Bułki śniadaniowe
1h 40min