Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

4.4 54 evaluare

Prep 30 min.

Total 15h

6 sztuk

Ingrediente

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g wody
175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody
120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 sztukę

Sodiu 779.8 mg

Proteine 9.7 g

Calorii 1253.2 kJ / 299.5 kcal

Grăsimi 1.3 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 60.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

O PIECZYWIE 60 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Burger XXL

Burger XXL

1h 55 min.

Focaccia z pomidorkami i oliwkami

Focaccia z pomidorkami i oliwkami

2h

Tarta z kozim serem i pieczonymi burakami

Tarta z kozim serem i pieczonymi burakami

2h 30 min.

Paszteciki drożdżowe z soczewicą i grzybami

Paszteciki drożdżowe z soczewicą i grzybami

2h 20 min.

Pizza „słońce”

Pizza „słońce”

1h 45 min.

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

2h 30 min.

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

1h 30 min.

Batony warzywno-serowe

Batony warzywno-serowe

1h

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

1h

Kremowy dip z fety

Kremowy dip z fety

5 min.

Drożdżowa choinka z pesto

Drożdżowa choinka z pesto

2h 20 min.

Świąteczna przystawka w kształcie choinki

Świąteczna przystawka w kształcie choinki

1h

Afișare toate