Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
- 175 g wody
- 175 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 175 g wody
- 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 200 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- olej, do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Valori nutritive
- per 1 sztukę
- Calorii
- 1253.2 kJ / 299.5 kcal
- Proteine
- 9.7 g
- Carbohidrați
- 60.7 g
- Grăsimi
- 1.3 g
- Grăsimi saturate
- 0.2 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodiu
- 779.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Bułki śniadaniowe
1 Std. 40 Min
Chleb codzienny na drożdżach
3 Std. 45 Min
Bułeczki śniadaniowe
1 Std. 45 Min
Szybkie bułeczki na proszku do pieczenia
30min
Kajzerki
15h 45 min
Chleb migdałowo-jogurtowy (bez mąki)
1h 10min
Irlandzki chleb na sodzie
45min
Chleb twarogowy z jajkami (niskowęglowodanowy)
1h
Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)
2 Std.
Ciabatta
4 godz. 40 min
Angielskie scones
50min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20min