Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Zaczyn owsiano-ryżowy (dzień 1.)
- 120 g wody
- 85 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 85 g mąki ryżowej
- 15 - 30 g bezglutenowego zakwasu owsiano-ryżowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 470 g wody
- 45 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
(opțional)
sau ½ łyżeczki suchych drożdży (opțional) - 2 łyżeczki cukru
- 90 g mąki ryżowej
- 75 g mąki gryczanej
- 70 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 60 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 50 g skrobi z tapioki
-
35
g łusek babki płesznik (psyllium), mielonych (patrz wskazówka)
sau 35 g łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- 1 jajko, roztrzepane
- ziarna, mieszane, np. słoneczka, dyni, maku, sezamu, do posypania
- Valori nutritive
- per 1 sztukę
- Calorii
- 923.8 kJ / 220.7 kcal
- Proteine
- 4.8 g
- Carbohidrați
- 35.3 g
- Grăsimi
- 6.7 g
- Grăsimi saturate
- 0.8 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 331.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateHalloweenowe bułeczki dyniowe
2 godz. 40 min
Bajgle z makiem
1 Std. 25 Min
Szybkie kajzerki
1 godz. 50 min
Bułeczki "Stokrotka"
1h 5min
Chlebek bananowy z nadzieniem orzechowo-czekoladowym
2 godz. 40 min
Bułki grahamki
1h 5min
Fantazje drożdżowe
45min
Bułeczki mleczne z czekoladą
2h 30min
Plecione bułki z makiem
14h 30min
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1 godz. 50 min
Bułki wrocławskie
2h
Chleb pszenny tostowy
3 godz.