Quella siciliana è una delle cucine più ricche di tutta Italia dove qualità delle materie prima, sia di terra che di mare, sapori e varietà di ingredienti si intrecciano per dare vita a sapori unici. Tradizioni gastronomiche che mescolano le culture dei molteplici popoli che l’hanno abitata nel corso dei secoli, dagli arabi ai greci.Lasciati guidare da Cookidoo® attraverso una selezione delle migliori ricette dell’isola, dall’antipasto ai dolci, per scoprire le specialità di ciascuna provincia.
Melanzane alla siciliana
1óra 15p
Panelle
1óra 25p
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1óra
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55p
Polpette di funghi alla siciliana
50p
Mostaccioli siciliani
1óra
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40p
Pesto alla siciliana
15p
Mafalde siciliane
2óra 15p
Farfalle ai sapori di Sicilia
45p
Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)
1óra 10p
Cassata siciliana (per 1 persona)
1óra 30p
Falsomagro alla siciliana
3óra 30p
Piccoli coni siciliani
1óra 45p
Sfinci siciliane
2óra 30p
Rosticceria siciliana
2óra
Insalata di gamberi alla siciliana
40p
Cannolo siciliano scomposto
30p
Melanzane sott'olio alla siciliana
3óra 30p
Cartocci e viennesi siciliani
3óra 15p
Timballo di riso alla siciliana
1óra 30p
Iris siciliani
4óra 10p
Broccoli alla siciliana con olive
40p
Brioches siciliane
3óra 15p
Pane siciliano
2óra 45p
Coniglio alla siciliana
1óra 20p
Dolcetti siciliani di mandorle
45p
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1óra 30p
Cheesecake al cannolo siciliano
8óra 55p
Spaghetti alla siciliana
30p
Cassata siciliana
6óra 35p
Pane nero siciliano
8óra 50p
Tagliatelle Sol di Sicilia
1óra 30p
Quiche di spinaci e arance di Sicilia
45p
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1óra 40p
Nfigghiulate Siciliane
3óra 50p
Sfinci siciliani salati
3óra 30p
Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)
1óra 5p
Involtini di pesce spada alla pantesca
1óra
Nuvolette di ricotta
50p
Caponata di verdure delle Madonie
50p
Caponata (TM6)
1óra 30p
Pesce spada al salmoriglio
5p
Arancini di riso
3óra 5p
Timballo di anelletti al forno
1óra 40p
Pasta alla Norma leggera
1óra
Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
1óra
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2óra
Tortiglioni in salsa eoliana
40p
Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio
20p
Cannolo scomposto
3óra
Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)
30p
Piccole cassatine al forno
2óra
Minnuzze di Sant'Agata
7óra 30p
Dolcetti di pistacchi di Bronte
50p
Bicchierini di cassata
30p
Salsa selinuntina
15p
Sfincione favarese
3óra
Tetù
1óra 50p
Gelo di anguria
3óra 30p
Sarde a beccafico
35p
Polpette di sarde con verdure agrodolci
50p
Casarecce risottate al limone
30p
Brioches
4óra 50p
Granita al limone
15p
Muffolette
3óra
Cremolata di pesche
20p
Granita di gelsi
15p
Granita di mandorle e caffè con panna
6óra 20p
Cremolata di ricotta e cannella
10p
Torta deliziosa di mandorle
9óra
Granita di mandorle ('a muzzunata)
10p
Granita di mandorle
10p
Granita al pistacchio
6óra 30p
Busiate al forno con pesto alla trapanese
1óra
Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
20p
Sfinciuni
3óra 30p
Pasta ‘ncasciata
1óra 55p
Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)
2óra 30p
Macco di fave messinesi con calamari
50p
Spaghetti risottati alla carrettiera
30p
Caponata alla catanese
1óra
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4óra 40p
Cous cous di pesce alla trapanese
3óra 30p
Calamarata, spigola e Pachino
30p
