Tetù

Biscotti

• 150 g di latte
• 150 g di strutto
• 150 g di zucchero
• ½ limone, il succo spremuto fresco
• 500 g di farina tipo 00
• 10 g di ammoniaca per dolci
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• 1 bustina di vaniglia in polvere

Glassa di zucchero

• 200 g zucchero
• 1 albume
• 4 - 5 gocce di succo di limone